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Ministerio de la Industria Alimenticia
Organismo
de la Administración Central del Estado, creado
por la Ley No 1185 de fecha 27 de Octubre de 1965. |
El
ministerio se encarga de dirigir, ejecutar y controlar la política
del Estado y el Gobierno en cuanto a la producción de: Bebidas
y Refrescos, Productos Lácteos, Confituras, Productos Cárnicos,
Aceites y Grasas, Conservas y Vegetales, Harina y sus derivados,
Cervezas y Maltas y otros productos alimenticios.
Estas
actividades productivas están agrupadas en 11 Organos Superiores
de Dirección Empresarial, las cuales son 9 Uniones de Empresas:
Láctea, Carnes y Grasas, Molinera, Confitera, Bebidas y Refrescos,
Conservas de Vegetales, Empresas de Cervecerías, Ingeniería
y el Grupo Empresarial CubaCafé, y 2 corporaciones: CUBARON
y CORALSA. Además contamos con 3 Entidades Independientes:
el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA),
un Centro Nacional de Inspección de la Calidad (CNICA), encargado
de velar por el cumplimiento de la política de calidad del
Organismo, y la Empresa de Servicios de Seguridad y Protección
para el sistema MINAL.
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